Kraftig ostekartoffel- og løgtærte med hjemmelavet sovs
Introduktion:
Kraftig ostekartoffel- og løgtærte med hjemmelavet sovs er den ultimative comfort food. En fyldig, velsmagende fyldning af cremede kartofler, søde karamelliserede løg og smeltet ost er indkapslet i en sprød, smøragtig skorpe. Serveret med en glat, smagfuld hjemmelavet sovs er denne tærte perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en særlig lejlighed. Uanset om du har lyst til noget varmt og osteagtigt eller leder efter en ret, der kan imponere gæsterne, opfylder denne tærte alle dine behov! Dagligvarer

Ingredienser:
Til kartoffel- og løgfyldet:
4 store russetkartofler, skrællede og tyndt skåret
2 spsk olivenolie
1 stort løg, tyndt skåret
2 fed hvidløg, hakket
1 kop revet cheddarost
1/2 kop revet parmesanost
1/2 kop piskefløde
1/4 kop mælk
1 spsk frisk timian, hakket (eller 1 tsk tørret timian)
Salt og peber efter smag
Til den hjemmelavede sovs:
2 spsk usaltet smør
2 spsk hvedemel
2 kopper kyllinge- eller grøntsagsbouillon
1 spsk sojasauce
Salt og peber efter smag