Bland blot alle ingredienserne (undtagen flormelisen, som er til pynt) med en håndmixer og ælt, indtil det er glat.

Form nu små kugler på ca. 2 cm i diameter med hånden. Tryk derefter en gaffel dybt ned i kuglerne for at lave et mønster.

Bag derefter småkagerne ved ca. 170 grader Celsius i ca. 10-15 minutter.
Mens de stadig er varme, rul dem i flormelis.

Snefnugskager hører hjemme i en kageform; de er dejligt smuldrende og smelter i munden.

fortsættes på næste side