Instruktioner
For at lave en smagfuld tærte uden skorpe skal du følge disse enkle trin:
1. Forvarm ovnen
Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en tærteform på 23 cm eller et ovnfast fad let med olivenolie for at forhindre, at det klistrer til.
2. Pisk æggeblandingen sammen
I en stor skål piskes æg, mælk, salt, sort peber, tørret oregano og røde peberflager sammen. Sørg for, at blandingen er godt blandet for at skabe en luftig og jævnt krydret tærte.
3. Tilsæt grøntsager og ost
Vend forsigtigt de hakkede ristede røde peberfrugter, smuldret fetaost, hakkede oliven og babyspinat (valgfrit) i. Rør for at fordele ingredienserne jævnt i blandingen.
4. Hæld og bag
Hæld æggeblandingen i den forberedte tærteform. Fordel fyldet jævnt over tærteformen for at sikre, at hver bid er sprængfyldt med smag. Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag i 30-35 minutter, indtil tærten er stivnet og let gyldenbrun på toppen.
5. Lad køle af og server
Lad quichen køle af i cirka 5-10 minutter, før den skæres. Pynt med frisk persille eller basilikum for ekstra friskhed. Server varm eller ved stuetemperatur.
Lad quichen køle af i cirka 5-10 minutter, før den skæres. Pynt med frisk persille eller basilikum for ekstra friskhed. Server varm eller ved stuetemperatur.
