Skiver af bagte kartofler

Disse skiver af bagte kartofler tilberedes på Hassleback-måden. Dette betyder, at de ikke er bagt endnu. De skæres lodret fra top til bund. De ristes derefter, indtil de er gyldenbrune. På en tallerken er dette absolut perfektion. Kartofler er den ideelle tilbehørsret til enhver kødret. Den enkelte kartoffel kan tilberedes på mange forskellige måder.
Ingredienser
4 mellemstore kartofler, jeg brugte Russet
¼ tsk salt
⅛ tsk peber
⅛ tsk cayennepeber
⅛ tsk hvidløg
⅛ tsk paprika
4 til 6 spsk olivenolie
Sådan laver du skiver af bagte kartofler:
FORTSÆT MED AT LÆSE NÆSTE SIDE…