Hak løg og hvidløg fint.
Varm olie/smør op i en gryde eller stegepande. Steg løget, indtil det er blødt, tilsæt hvidløget.
Tilsæt det hakkede kød, og brun det, indtil det er smuldrende. Krydr med salt og peber.
Rør tomatpuréen i, steg kort, tilsæt de knuste tomater og vand/bouillon.
Smag til med oregano/basilikum og en knivspids sukker, hvis det ønskes.
Lad saucen simre under låg i mindst 20 minutter – gerne længere, hvis du har tid, det bliver bare bedre.
Server med
Spaghetti eller anden pasta
Revet parmesan eller Västerbottenost
En grøn salat ved siden af 🌿