🔪 Tilberedning:
1️⃣ Tilberedning af grøntsager:
Skær peberfrugten 🌶️ i tynde strimler, hak tomaterne 🍅, og hak løget 🧅 fint. 2️⃣ Sautering:
Varm olivenolie 🫒 op i en stor pande. Tilsæt løg og hvidløg 🧄 og steg, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt derefter peberfrugten og steg i 5 minutter, eller indtil den er blød.
3️⃣ Tilsætning af tomater:
Tilsæt de hakkede tomater 🍅 (eller dåsetomater). Krydr med spidskommen 🌿, røget paprika 🌶️, salt og peber 🧂. Kog ved middel varme i 10 minutter under omrøring, indtil saucen tykner.
4️⃣ Æg ovenpå:
Lav små fordybninger i saucen og slå æggene 🥚 ud i dem. Dæk panden til og kog ved svag varme i 5-7 minutter, eller indtil hviderne er stivnede, og blommerne stadig er flydende.
5️⃣ Pynt og servering:
Drys shakshukaen med frisk koriander eller persille 🌿. Server straks med sprødt brød 🥖 eller en tortilla.
🍽️ Serveringsforslag:
Det smager fantastisk med en skive rugbrød, croutoner eller serveret direkte fra panden – perfekt rustikt! 🎉
🍯 Hvorfor vil du elske denne opskrift?
✅ Aromatisk og fuld af smag.
✅ Enkle ingredienser tilgængelige i Polen.
✅ Et sundt alternativ til klassiske morgenmadsretter.
Synes godt om ❤️, del 📢, og lad os vide i kommentarerne, om shakshuka har vundet dit hjerte! 🥰🍳🍅
