Vores tip: Dumplings kan også tilsættes direkte til bouillonen. Jeg foretrækker dog metoden med kogende saltvand. Jeg tilsætter kun dumplings til bouillonen ved servering, så den ikke bliver uklar af semuljekorn.
Andre variationer: For en forandring kan du tilsætte lidt karry eller bare gurkemeje i stedet for muskatnød.
Fint revet ost og meget finthakket skinke med lidt paprikapulver eller forskellige krydderurter kan også bruges til at lave en dumpling-variation. Et velsmagende måltid!
