Tilberedning
Først, mine kære, hak løg og bacon i tern og sauter dem i smør ved middel varme.

Skær nu champignonerne i skiver og i lidt større stykker.

Tilsæt tomatpuré eller ketchup og lad det simre i ca. 4 til 5 minutter.

Tilsæt derefter mel, rør rundt og lad det simre i yderligere 2 til 3 minutter.

Også utrolig lækkert: Punchen er et sandt hit! En punch med en 100% afhængighedsfaktor!

Deglacér nu med hvidvinen.

Tilsæt fløde og oksebouillon, og lad det simre i ca. 10 minutter. Smag til med salt og peber.

Schwarzwald-jægersauce med 250 g svampe på 15 minutter.

Velbekomme!