Løg er mere end bare en smagsforstærker til retter – de er fyldt med naturlige forbindelser, der hjælper med at regulere blodsukkeret. Når de tilberedes korrekt, kan denne ydmyge ingrediens være en stærk allieret til naturligt at kontrollere blodsukkeret. Her er opskriften, du har brug for at kende!

Hvorfor løg hjælper med at regulere blodsukkeret
Rig på quercetin: Løg indeholder quercetin, en naturlig antioxidant, der forbedrer insulinfølsomheden og hjælper med at regulere glukoseniveauet.
Understøtter bugspytkirtelsundheden: Løgens svovlforbindelser hjælper bugspytkirtlen, det organ, der er ansvarligt for at producere insulin, med at fungere korrekt.
Sænker sukkerabsorptionen: Løg indeholder fibre, som bremser absorptionen af sukker i blodbanen og forhindrer stigninger.
Løgopskrift til blodsukkerkontrol
Ingredienser:
1 mellemstort rødt eller hvidt løg
1 kop vand
Valgfrit: En knivspids kanel for ekstra fordele
Tilberedning:
Skræl og skær løget i tynde ringe.
Kog vand og tilsæt løgskiver (og kanel, hvis du bruger det). Kog i 10 minutter og lad det køle let af. Si væsken i en kop.