Et alternativ: Jordbærpuré
Lyst til noget lidt anderledes? Her er en anden god metode:
Efter at have vasket jordbærrene, skæres de i tynde skiver.
Læg skiverne i en gryde med lidt vand og lad det simre, indtil de er opløst i en glat puré.
Rør en lille smule sukker i for at forbedre smagen.
Lad blandingen simre i cirka en time, og lad den derefter køle af.
Hæld puréen på rene plastikflasker og frys dem ned.
Denne version er perfekt til brug i smoothies, desserter eller som base for saucer. Den bevarer ikke kun smagen, men også frugtens rige, fløjlsbløde tekstur.
En nem måde at nyde jordbær når som helst
Med disse to enkle konserveringsmetoder kan du springe den færdigkøbte frosne frugt over og nyde jordbær, når de er bedst – uanset årstiden. Sukker gør i dette tilfælde mere end bare at søde; det fungerer som et mildt konserveringsmiddel, der forlænger holdbarheden af din yndlingsfrugt naturligt.
