Naturlige tips til at tage det videre
Vil du forbedre din rengøringsrutine? Her er tre lige så effektive alternativer:
Natron: Tilsæt en spiseskefuld til citronvand, lad det trække i 15 minutter, og sig farvel til de vedvarende lugte.
Let iblødsætning: En time i letsaltet vand vil blødgøre kødet og forbedre smagen.
Mælk eller valle: I nogle traditionelle opskrifter iblødsættes kylling i mælk i flere timer for at gøre den blødere og mere mør.
Fordele ved dette lille ritual
Rengøring af kylling før tilberedning er et simpelt trin, der gør en kæmpe forskel:
Kødet bliver mere mørt og smagfuldt.
Stærke lugte forsvinder.
Vi reducerer forekomsten af bakterier og uønskede rester.
Den resulterende mad er mere “hjemmelavet”, mere naturlig og ofte lettere at fordøje.
Nogle sikkerhedsforanstaltninger at huske på
Selvom disse foranstaltninger er effektive, er visse hygiejneregler fortsat vigtige: Mad
Vask altid kylling i en beholder, aldrig direkte i vasken.
Rengør din arbejdsflade og brugte redskaber med det samme.
Tilbered kød ved en minimumstemperatur på 75 °C for at sikre sikker tilberedning og undgå sundhedsrisici.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
