Det rigtige sted til din ingefær
Ingefær vokser vandret: den elsker plads! Så vælg en bred, men lav potte (ca. 30 cm i diameter) med god dræning.
Den ideelle jordsammensætning er enkel:
50% frugtbar pottejord eller kompost,
30% kokosfibre eller tørv,
20% groft sand eller perlit.
Denne blanding bevarer fugtigheden, samtidig med at den forhindrer vandmætning, som er ingefærens største fjende.
Lys og varme: Den perfekte kombination
Denne tropiske plante elsker varme! Placer den i nærheden af et lyst, østvendt vindue eller i et lyst hjørne, væk fra direkte sollys.
Se mere
Ost
Ost
Krydderurter og krydderier
Ideel temperatur: 20°C til 30°C.
Det er bedst at holde den indendørs om vinteren, da den visner hurtigt i frost.
Vanding uden overvanding: den gyldne regel
Hold jorden let fugtig i de første par uger, aldrig gennemblødt. Når stilkene når ca. ti centimeter, reducer vandingen: to til tre gange om ugen er tilstrækkeligt.
Små gestus, der gør en kæmpe forskel:
Hvis luften er tør, så spray bladene.
Gød planten hver anden eller tredje uge med en flydende organisk gødning.
Fjern gulnede blade for at holde planten i perfekt stand.
Når ingefær bliver… dekorativ!
Efter otte til ti måneder, overraskelse! Hvis din plante vokser godt, kan den blomstre. Dens spidsformede blomster i nuancer af gul, rød eller lyserød frigiver en delikat duft og giver den et uimodståeligt strejf af eksotisme. Et sandt naturskue!
Høst og konservering: alt forsigtigt
Det rigtige tidspunkt? Når bladene begynder at visne. Grav forsigtigt en del af rhizomet op, skær den ønskede del af, og dæk resten med jord: det vil fortsætte med at vokse.
Opbevaring af ingefær:
Se mere
Alternativ og naturlig medicin
Blomster
Ost
Frisk, kølig, godt pakket ind i et fugtigt klæde;
Eller tørret ved at skære den tyndt og bage den i ovnen ved lav temperatur (60°C) i et par timer.
På denne måde har du altid noget at give dine retter eller syltede agurker smag med.
Og hvad så? Lad os starte forfra!
En ny plante kan vokse fra hvert jordstængel, du høster. Du skal blot plante et lille stykke med en knop. Om et par måneder har du omkring 500 til 800 g frisk ingefær – perfekt til dit hjem!
Lidt lys, et par omhyggelige vandinger og masser af kærlighed: det er alt, hvad du behøver for at din ingefær kan trives og tilføje et tropisk præg til din hverdag.
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
Se mere
Blomster
Flora og fauna
Ost
