Denne italienske kartoffelpasta er et komplet måltid i sig selv. Men hvis du vil tilføje et par ekstra tilbehør, kan du overveje en simpel grøn salat med balsamicovinaigrette, ristede grøntsager eller sprødt brød til at dyppe i den cremede ostesauce.
Tips til madlavning
For en rigere smag kan du brune det hakkede oksekød i portioner for at undgå at panden bliver for fuld, hvilket kan resultere i dampet kød i stedet for brunet kød.
Vær ikke bange for at eksperimentere med forskellige krydderurter og krydderier. En knivspids røde chiliflager kan tilføje et strejf af styrke, eller du kan prøve italiensk krydderi i stedet for oregano og paprika.
Hvis du ikke har cremefraiche, kan du erstatte det med en tilsvarende mængde almindelig yoghurt eller mayonnaise.
Denne ret er en god kilde til protein fra kød og ost, og kartoflerne giver kulhydrater til energi. Du får også vitaminer og mineraler fra grøntsager og mejeriprodukter.
