Fremgangsmåde: Rens først rosenkålene og kog dem i saltet vand.
Skil derefter løg og hvidløg.
Varm olien op i en stegepande og steg begge ingredienser, indtil de er sprøde. Deglasér med bouillonen.
Rør flødeost og sennep i og bland godt. Tag til sidst rosenkålene af varmen, hæld vandet fra og tilsæt det til saucen.
Jævn nu saucen med majsstivelse til den ønskede konsistens og smag til med salt, peber og muskatnød.
Velbekomme!
