Skær ribbenene i individuelle stykker og vask dem grundigt. Dup tørre med køkkenrulle og sæt til side.
I en skål blandes honning, sojasauce, hakket hvidløg, revet ingefær, sesamolie (hvis du bruger det), salt og peber for at lave marinaden.
Læg ribbenene i en genlukkelig pose eller en lav skål og hæld marinaden over dem. Sørg for, at ribbenene er godt dækket. Luk posen eller skålen og mariner dem i køleskabet i mindst 2 timer (eller natten over).
Læs mere
grill
med forårsløg
olie
Hvidløg
Forårsløg
Honning
Gryderet
med hvidløg
med skinke
Forvarm grillen eller ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
Tag de marinerede ribben ud af køleskabet og afdryp dem. Hvis du bruger en grill, grill ribbenene ved middel varme i ca. 20-25 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og let karamelliserede. Hvis du bruger en ovn, læg ribbenene på en bageplade og grill dem i ca. 30-40 minutter, eller indtil de er møre. Pensl ribbenene af og til med mere marinade, mens de steger.
Når ribbenene er færdige, tages de af grillen eller ovnen og lades hvile kort. Pynt med hakkede forårsløg og sesamfrø.
Til servering:
fortsættes på næste side
