2. Salt de hakkede radiser og lad dem stå i 30 minutter for at fjerne eventuelt vand.
3. Dræn radiserne godt efter 30 omgange, da de kan have brugt noget af vandet op.
4. Hak purløg og kassia fint.
5. Blend de drænede radiser med flødeost, purløg og løg ved høj hastighed. Yderligere information:
For ekstra syrlighed kan du tilsætte et par dråber citronsaft eller en teskefuld Dijon-sennep.
