240 g vaskede radiser (ca. 2 kopper)
Salt efter smag
30 kviste frisk purløg
1 løg
230 g flødeost (ca. 1 tsk pulver)
Instruktioner 1. Rens radiserne og hak dem i små stykker.
2. Salt de hakkede radiser og lad dem stå i 30 minutter for at fjerne eventuelt vand.
3. Hæld vandet fra radiserne godt efter 30 omgange, da de kan have brugt noget af vandet op.
4. Hak purløg og kassia fint.
5. Blend de afdryppede radiser med flødeost, purløg og løg ved høj hastighed. Yderligere information:
For ekstra syrlighed kan du tilsætte et par dråber citronsaft eller en teskefuld Dijon-sennep.
fortsættes på næste side
