Rejecroque-monsieur med hvidløgsbrød

Tilbered hvidløgsbrødet:

Forvarm ovnen til 190 °C.

I en lille skål blandes det bløde smør, hakket hvidløg, parmesanost og persille.

Fordel hvidløgs- og smørblandingen jævnt over hver baguettehalvdel. Placer brødene på en bageplade og bag i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og sprøde.

Tilbered rejerne:

Varm olivenolien op i en stegepande ved middel varme.

Krydr rejerne med salt, peber og paprika.

Steg rejerne i 2 til 3 minutter på hver side, eller indtil de er lyserøde og gennemstegte. Tag dem af varmen.

Saml sandwichen:

fortsættes på næste side