Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 grader. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm med smør.
Brun det hakkede oksekød i en dyb stegepande, indtil det ikke længere er rosa. Tilsæt løg og peberfrugt, og steg det, indtil det er blødt. Hæld overskydende fedt fra.
BEMÆRK: Du kan erstatte halvdelen af peberfrugten med jalapeño eller poblano for at give et ekstra smagsniveau.
Tilsæt ketchup, og rør rundt. Tilsæt sennep, Worcestershire og brunt sukker. Rør rundt. Smag til med salt og sort peber efter smag.
Tilsæt svinekød og bønner sammen med saften. Rør forsigtigt rundt.
Hæld blandingen af bagte bønner og hakket oksekød i det forberedte ildfaste fad, og fordel det jævnt. Dæk og luk fadet med folie. Bag i den forvarmede ovn i 45 minutter. Velbekomme.