1. Bland blot vaniljebuddingpulveret med 250 ml mælk, og bring derefter de resterende 350 ml i kog. Tilsæt derefter vaniljeblandingen til den kogende mælk, og rør, indtil den tykner. Tilsæt sukker efter smag.
2. Lad det køle af. Når buddingen er kold, blandes det hele kort med en mixer, og tilsæt derefter 200 g blødt smør. Bland, indtil du får en dejlig, glat creme.
Til dejen:
Prøv også: Denne spaghettikage er uden tvivl vanedannende, et absolut blikfang!
3. Bring nu vand og smør i kog, og rør mel og bagepulver kraftigt i ved svag varme. Lad det køle af. Bland de fire æg et ad gangen i den afkølede blanding, og pisk derefter ved høj varme i ca. 2 til 3 minutter. 4. Forvarm derefter ovnen til 200 grader Celsius (392 grader Fahrenheit). Del dejen i to halvdele, og rul den første halvdel tyndt og jævnt ud til en krans.
Bag i ca. 20 minutter, indtil dejen er gyldenbrun. Lav den anden halvdel af dejen på præcis samme måde. Lad den køle helt af. Pensl den nederste halvdel med fløden, og læg derefter den øverste halvdel ovenpå. Drys med flormelis. Færdig!
