Forvarm og tilbered: Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let. Tilbered det hakkede oksekød: Brun det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middel varme, indtil det er gennemstegt. Hæld overskydende fedtstof fra.
Steg grøntsagerne: Tilsæt løg, peberfrugt, svampe og hvidløg til stegepanden. Steg, indtil det er mørt, ca. 5 til 6 minutter. Krydr med salt, peber, røget paprika og worcestershiresauce.
Opbevaring: Hæld blandingen af det hakkede oksekød og grøntsagerne i det forberedte ildfaste fad, og fordel det jævnt.
Tilbered den cremede bund: Pisk flødeost, mayonnaise og æg sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
Samling: Hæld den cremede blanding over det hakkede oksekød og grøntsagerne. Top med revet provolone- og mozzarellaost.
Bag: Bag i 25 til 30 minutter, indtil det er gyldenbrunt og bobler.
Lad hvile og servering: Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering. Lækker som den er, eller med en sprød salat, sprødt brød eller ristede rundstykker.
