Ingredienser
– 250 ml hvedemel
– 1 spiseskefuld sukker
– 1 tsk bagepulver
– 1/2 tsk natron
– 1/4 tsk salt
– 1/2 kop ricotta
– 250 ml kærnemælk (eller mælk)
– 2 store æg
– 1 spiseskefuld citronskal
– 1 spiseskefuld frisk citronsaft
– 1/2 tsk vaniljeekstrakt
– Smør eller madolie
– Ahornsirup eller honning til servering
– Friske citronbåde og mynteblade til pynt
Resten er på næste side
