1️⃣ 🥣Forbered pandekagedejen.
Bland 125 g mel, 2 æg, 300 ml mælk, 1 spsk neutral olie og en knivspids salt i en skål. Bland, indtil du har en glat, flydende dej. Lad den hvile i 10 minutter.
2️⃣ 🔥Bag pandekagerne.
Varm en non-stick pande op, let smurt med olie. Hæld en øse dej på den, fordel den jævnt og steg på hver side i ca. 1 til 2 minutter. Læg pandekagerne på en tallerken.
3️⃣ 🍫Chokoladetopping:
Smør en generøs skefuld chokoladepålæg på hver pandekage. Smør det i midten uden at komme for tæt på kanterne.
4️⃣ 🥞Rul pandekagerne sammen.
Rul pandekagerne tæt og jævnt sammen for at lukke fyldet omslutter dem. Arranger dem side om side på en mørk tallerken for at få farverne til at fremstå.
5️⃣ 🍌Tilsæt frosting.
Læg 4-5 bananskiver i midten af tallerkenen oven på pandekagerne. Top med mørke chokoladespåner, og drys derefter rigeligt med revet kokos.
💡Opskriftstip til forenkling:
Du kan varme smørepålægget lidt op for at gøre det lettere at smøre det ud og forhindre pandekagerne i at gå i stykker.
🔄Ingredienser, der skal ændres:
For at ændre tempoet kan du erstatte smørepålægget med dulce de leche eller hjemmelavet hasselnøddecreme.
🍳Tip til tilberedning (eller servering):
For at få en kontrast i teksturen kan du tilsætte bananskiver lige før servering for at holde dem friske og faste. Og for ekstra nydelse kan du varme pandekagerne i mikrobølgeovnen i et par sekunder før servering for at smelte chokoladen.
fortsættes på næste side
“Se resten på næste side” Klik for at læse mere
