Fisk og skaldyr julelog

Ingredienser (til 6-8 personer): * Smagfuld kage: * 3 æg (hvider og blommer adskilt) * 50 g hvedemel * 1 tsk bagepulver * 1 spsk piskefløde * 1 tsk tomatpuré (valgfrit, for orange farve) eller gurkemeje (til blommen) * Salt, peber * Fyld (mousse): * 300 g flødeost (f.eks. • 150 g pillede rejer eller … Read more

Mormors CHOKOLADE-VALNØDDEKAGE! Hver bid er perfektion

Ingredienser: Til bunden: Dessertinspiration 2 x 6 æggehvider 2 x 160 g sukker 2 x 160 g valnødder Til fyldet: 12 æggeblommer 12 spsk sukker en halv teskefuld vand 100 g chokolade 250 g smør eller margarine 100 g grofthakkede nødder Chokoladeglasur: Gourmetoplevelser 150 g mørk chokolade 1-2 spsk olie

Hakket kyllingekød med parmesan og hvidløg

Ingredienser 🛒 750 g hakket kød 120 g rasp 120 g revet parmesanost 120 g revet mozzarella (plus mere til pynt) 3 fed hvidløg, finthakket 1 æg 120 g mælk 1 spiseskefuld hakket frisk persille 1 tsk italiensk krydderiblanding Salt og sort peber efter smag Hakket frisk persille (til pynt)

Frodig kirsebærcheesecake: En uimodståelig cremet dessert uden bagning, som du vil have lyst til at lave igen og igen

Nogle desserter er smukke. Nogle er lækre. Og så er der de sjældne lækkerier – som Cherry Cheesecake Lush – der både er uforglemmelige og utroligt nemme at lave. Denne dessert er et lagdelt mesterværk: en smøragtig småkagebund, et varmt lag cheesecake, et køligt, cremet lag creme og et sødt, blankt kirsebærfyld ovenpå.

Kødbollehjørne

Ingredienser 800 g hvedemel + lidt til bordet 50 g gær 350 ml mineralvand ved stuetemperatur 3 æg + 1 til smøring 100 g smeltet smør 4 spsk sukker 1½ tsk salt Sesam Stegte kødboller 500 g hakket svine- og kalvekød, helst med et højt fedtindhold 1 løg 1½ tsk salt 3 spsk havregryn 1 … Read more

Den bedste opskrift på PARISISKE CORNELLES.

Den bedste opskrift på PARISISKE HÆKLINGER. 🥚 INGREDIENSER Dej: 4 æggehvider 300 g sukker 300 g malede valnødder Piskefløde: 5 æg (mellemstore) 180 g sukker 3 spsk. kakao 500 g smør (blødt, stuetemperatur) Chokoladeglasur: 200 g mørk chokolade (52%) 100 g kokosolie 🍪 FREMGANGSMÅDE