Gåder og logiske puslespil fortsætter med at fange fantasien hos mennesker over hele verden. De er sjove, ja, men de stimulerer også hjernen på unikke måder – gennem ræsonnement, observation og endda intuition. De fem puslespil nedenfor er lysende eksempler på, hvordan de mest usædvanlige situationer ofte kan have de enkleste forklaringer. Klar til at … Read more
Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar! 1 hoved hvidkål (ca. 2 kg) 3 røde peberfrugter 700-800 g gulerødder 1 kg selleristængler 2 kartofler 1 citron 2 porrer 1 pakke løgsuppeblanding 2 store dåser skrællede tomater sojasauce
Hvorfor du bør stoppe med at koge kartoffelmos i vand Kartoflermos er mine børns absolutte yndlingsret. De beder om det næsten hver dag. Jeg vil hellere give dem grøntsager og grøntsager, men hvad kan jeg sige, de er meget stædige omkring deres madvalg. Så hvis jeg vil have dem til at spise godt, er jeg … Read more
Den lyserøde sauce rejecocktail er en klassisk skål med latinamerikansk køkken, især populær i lande som Mexico og Peru. Den består af kogte rejer serveret i en lyserød sauce lavet af ketchup, mayonnaise, citronsaft og andre krydderier, der tilbyder en lækker balance mellem sød og krydret. Det er en forfriskende og velsmagende starter, perfekt til … Read more
Ingredienser (4-6 personer): • 1 kg kalvekød (skulder, bryst eller flanke) skåret i store tern • 4 gulerødder • 1 løg med 2 fed • 1 porre (kun den hvide del) • 250 g champignoner • 20 cl piskefløde • 1 æggeblomme (hemmeligheden bag farve og en fløjlsblød tekstur) • 30 g smør + 30 … Read more
Rejer og torsk i cremet hvidløgssauce Introduktion Rejer og torsk i cremet hvidløgssauce er en luksuriøs, men alligevel behagelig skaldyrsret, der perfekt balancerer delikate smagsoplevelser med fyldig cremethed. Kombinationen af mør torsk og saftige rejer simret i en fløjlsblød hvidløgssauce skaber et måltid, der føles overdådigt, men sundt. Perfekt til hverdagsmiddage eller særlige lejligheder, fejrer … Read more
Jalapeño Popper Bacon Pindsvine er den perfekte blanding af krydret, cremet og sprødt, alt sammen pakket ind i sprød butterdej. Denne ret er et sjovt twist på den klassiske jalapeño popper, som altid har været en favorit til fester og sammenkomster. Jeg elsker at lave disse pinwheels til kampdagen eller som en hurtig forret, når … Read more
Svenske kødboller (som IKEA) – Opskrift på de bedste svenske kødboller serveret med kartoffelmos, flødesauce, tyttebærsyltetøj og syltede agurker ala IKEA. Denne ret er fuldstændig vidunderlig og inspireret af den svenske ret “Köttbullar med potatispure, lingonsylt och pressgurka”. Det er en typisk svensk ret, men de fleste kender den nok også fra IKEA’s restauranter, hvor … Read more
Kære alle, hvis I kunne lide opskriften, så skriv en kommentar! Ingredienser Til bunden: 100 g blødt smør 100 g sukker 1 pakke vaniljesukker 1 æg 1 knivspids salt 200 g mel 1 tsk bagepulver Til cremen: 200 g fløde 2 æggeblommer 1 æg 150 g sukker 1 pakke vaniljesukker 500 g fedtfattig kvarg 2,5 … Read more
Forvandl selv det sejeste kød til et saftigt mesterværk! Sådan gør du: Ingredienser: 1 kg oksekød (enhver udskæring) 400 gram løg 100-120 gram smør 50 ml vand 3 fed hvidløg 1,5 til 2 tsk salt Sort peber 1 tsk æblecidereddike 2-3 auberginer 1-2 squash Salt Olie til stegning 1 stort løg 1-2 peberfrugter 2 tomater