Honninglagkage med karamel og valnødder Beskrivelse Inspireret af den klassiske Medovik/Marlenka er denne honninglagkage en fyldig og elegant dessert lavet med lag af lækker honningkage, en glat mælkecreme og en blank karamel- og valnøddeglasur. Den er perfekt til fester og særlige lejligheder. Ingredienser Til kagelaget 7,5 dl hvedemel 2,5 dl honning 2,5 dl sukker 3 … Read more
At lave smør derhjemme er en nem, sjov og givende proces. Med kun én ingrediens – piskefløde – kan du lave frisk, smagfuldt smør på få minutter. Perfekt til at smøre, lave mad eller endda som en betænksom hjemmelavet gave! Hvorfor lave dit eget smør? Sundere valg: Ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Du styrer kvaliteten ved … Read more
Chokolade- og valnøddebaklava ✅Ingredienser 1 pakke filodej (ca. 400 g) 200 g grofthakkede valnødder 100 g mørke chokoladestykker 1 tsk kanel (valgfrit) 150 g smeltet smør Til siruppen: 150 ml vand 150 g sukker 100 ml honning 1 tsk citronsaft
Klassiske salater bliver ikke meget bedre end djævleskinkesalat – et mættende og velsmagende valg til frokost eller en let aftensmad. På grund af sin rige tekstur og robuste smag har denne ret overlevet i årtier og er fortsat en favorit. Her vil vi diskutere oprindelsen af klassisk djævleskinkesalat og give dig trinene til at tilberede … Read more
Rengøring af genstridige, fedtede rester fra gryder og pander kan føles som en skræmmende opgave, især når almindelig sæbe og skrubning ikke ser ud til at være nok. Men bare rolig – der er en simpel og effektiv metode til at genskabe dit køkkengrej til sin tidligere glans uden at beskadige overfladen. Følg denne vejledning … Read more
Bare 3 g gær, og du vil fordøje den som en drøm. Når du først har prøvet det, vil du aldrig stoppe med at lave denne pizzadej: Ingredienser: Type 00 mel – 500 g Vand – 300 g Ekstra jomfruolivenolie – 50 g Salt – 7 g Strøssel – 7 g Dehydreret ølgær – 3 … Read more
Osteagtig kylling- og svampegratin er en trøstende ret, der er perfekt til familiesammenkomster eller en hyggelig hverdagsmiddag. Med rødder i klassisk amerikansk gryderetmadlavning er det en ret, der er elsket for sin enkelhed og fylde. Ved at kombinere møre stykker kylling og jordagtige svampe med en cremet ostetopping bliver det et indbydende måltid, der bringer … Read more
Skal du skylle hakket oksekød? Hvorfor folk skyller hakket oksekød Ideen bag at skylle hakket oksekød stammer normalt fra et ønske om at: Fjerne overskydende fedt: Skylning menes at vaske noget af fedtindholdet væk, hvilket gør retten sundere. Fjerne forurenende stoffer: Nogle mener, at skylning kan fjerne blod, snavs eller rester fra emballagen. Reducere kødlugt: … Read more
Sunde havregryn, saftige æbler og sprøde mandler forenes i perfekt harmoni i denne lækre æble- og havregrynsgratin. Denne bagte ret kan nydes som en sund snack eller en solid morgenmad takket være dens høje fiberindhold, sunde fedtstoffer og sukker. Hele familien kan nyde den, og den er nem at lave. Forberedelsestid: 10 minutter Tilberedningstid: 30 … Read more
Ingredienser: 450 g hakket svinebryst 4 teskefulde Dijon-sennep 1/4 kop ren ahornsirup 1 teskefuld sort peber 1 teskefuld kosher salt 1 1/2 teskefuld æblecidereddike 3 spiseskefulde rapsolie Tilberedning:Forvarm ovnen til 190 °C. I en lille skål piskes Dijon-sennep, ren ahornsirup, sort peber, kosher salt og æblecidereddike sammen, indtil det er godt blandet. Kom svinebidderne i … Read more