Sød banan og chokoladestykker i form af sushi

Crepes er et klassisk fransk wienerbrød, men hvorfor ikke give dem et originalt twist ved at servere dem som sushi? Denne opskrift kombinerer crepes delikate tekstur, chokoladens fylde og bananernes cremede konsistens, alt sammen suppleret af den knasende tørrede frugt. Den perfekte idé til at overraske dine gæster! Ingredienser 1 kop mel (110 g) 1 … Read more

Fisk og skaldyr julelog

Ingredienser (til 6-8 personer): * Smagfuld kage: * 3 æg (hvider og blommer adskilt) * 50 g hvedemel * 1 tsk bagepulver * 1 spsk piskefløde * 1 tsk tomatpuré (valgfrit, for orange farve) eller gurkemeje (til blommen) * Salt, peber * Fyld (mousse): * 300 g flødeost (f.eks. • 150 g pillede rejer eller … Read more

Mormors CHOKOLADE-VALNØDDEKAGE! Hver bid er perfektion

Ingredienser: Til bunden: Dessertinspiration 2 x 6 æggehvider 2 x 160 g sukker 2 x 160 g valnødder Til fyldet: 12 æggeblommer 12 spsk sukker en halv teskefuld vand 100 g chokolade 250 g smør eller margarine 100 g grofthakkede nødder Chokoladeglasur: Gourmetoplevelser 150 g mørk chokolade 1-2 spsk olie

Hakket kyllingekød med parmesan og hvidløg

Ingredienser 🛒 750 g hakket kød 120 g rasp 120 g revet parmesanost 120 g revet mozzarella (plus mere til pynt) 3 fed hvidløg, finthakket 1 æg 120 g mælk 1 spiseskefuld hakket frisk persille 1 tsk italiensk krydderiblanding Salt og sort peber efter smag Hakket frisk persille (til pynt)

Frodig kirsebærcheesecake: En uimodståelig cremet dessert uden bagning, som du vil have lyst til at lave igen og igen

Nogle desserter er smukke. Nogle er lækre. Og så er der de sjældne lækkerier – som Cherry Cheesecake Lush – der både er uforglemmelige og utroligt nemme at lave. Denne dessert er et lagdelt mesterværk: en smøragtig småkagebund, et varmt lag cheesecake, et køligt, cremet lag creme og et sødt, blankt kirsebærfyld ovenpå.

Kødbollehjørne

Ingredienser 800 g hvedemel + lidt til bordet 50 g gær 350 ml mineralvand ved stuetemperatur 3 æg + 1 til smøring 100 g smeltet smør 4 spsk sukker 1½ tsk salt Sesam Stegte kødboller 500 g hakket svine- og kalvekød, helst med et højt fedtindhold 1 løg 1½ tsk salt 3 spsk havregryn 1 … Read more