En teskefuld (eller fem gram) salt er nødvendig. Tre hundrede milliliter vand, eller cirka halvanden kop Trekvart kop (420 gram) mel, plus en spiseskefuld mere Et hundrede gram (eller cirka en kop) revet cheddarost Cirka en halv kop (100 gram) smør er nødvendigt for at smelte. Forberedelse Form dejen: Bland salt og vand i en … Read more
Denne ret indfanger alle smagene fra en klassisk forårsrulle i en varm og hyggelig suppe. Fyldt med hakket svinekød, kål, gulerødder og krydrede krydderier, er det det perfekte måltid i én gryde. 🥣🥬✨ Opskrift på forårsrullesuppe 📝 Ingredienser: 1 spsk olivenolie 450 g hakket svinekød (eller hakket kylling eller kalkun) 1 lille løg, i tern … Read more
Ingredienser 4 udbenede kyllingefileter uden skind 2,5 dl rasp 2 spsk finthakket frisk persille 2 spsk finthakket frisk purløg 1 tsk tørret timian 1 tsk hvidløgspulver Salt og peber efter smag 2 spsk olivenolie 2,5 dl kyllingebouillon 1,5 dl piskefløde 900 g kartofler, skrællede og skåret i kvarte 4 spsk smør 1,5 dl mælk Salt … Read more
Ingredienser: 7,5 dl hvedemel (giver struktur til brødet) 4,5 dl varmt vand (aktiverer gæren og genfugter dejen) 1 tsk tørgær (nøglen til en let og luftig tekstur) 1 tsk salt (forstærker smagen og styrker dejen) Instruktioner: fortsættes på næste side
Sådan laver du tranebærglaseret ristet butternut squash, rosenkål og sød kartoffelsalat med tranebær og gedeost Denne efterårsinspirerede salat kombinerer ristet butternut squash, rosenkål og søde kartofler, toppet med en syrlig tranebærglasur, cremet gedeost og ekstra tranebær for en lækker balance af søde og salte smagsnuancer. Ingredienser: Til de ristede grøntsager: 1 lille butternut squash, skrællet … Read more
I slutningen af 1980’erne, mens jeg besøgte et hyggeligt bageri langs Oregons kyst, stødte jeg på et dejligt bagværk, der senere skulle blive et kært minde: Sailor Jack-muffins. Disse krydrede, kakaofyldte muffins, der mindede om peberkager eller krydderikager, var toppet med en simpel vaniljeglasur, hvilket gav en behagelig og smagfuld oplevelse. 🧁 Ingredienser Muffins: 2 … Read more
Pico De Gallo – En frisk, syrlig mexicansk klassiker Denne livlige salsa tilføjer et strejf af smag til enhver ret, uanset om den serveres med tortillachips, tacos, æg eller endda spaghetti (hvorfor ikke!). Den er sund, forfriskende og utrolig nem at lave. Ingredienser 3 tomater, hakket 1 grøn peberfrugt, i tern 1 rødløg, finthakket 1 … Read more
Ingredienser: 1 stor agurk, skrællet og skåret i skiver 2 mellemstore rødbeder, kogte og skåret i skiver 1/4 kop rødløg, tyndt skåret 1/4 kop frisk koriander, hakket 1 tsk chilipulver 1/2 tsk stødt spidskommen 1/4 tsk cayennepeber (efter smag) 2 spsk frisk limesaft 2 spsk olivenolie Salt og peber efter smag Instruktioner: fortsættes på næste … Read more
Ingredienser: – 200 g mel – 150 g sukker – 100 g smør – 3 æg – 1 bagepulver – 1 vaniljesukker – 150 ml mælk – 5-6 æbler (gerne syrlige) – 1 tsk kanel – 2 spsk flormelis (til drys) **Tilberedning:**
Ingredienser Agurk, Grøn peber, Løg, Eddike, Salt, Sødemiddel, Sellerifrø, Sennepsfrø Sådan laves fortsættes på næste side