🍫🍐Chokolade-pære-tiramisu — L’Eq
Ingredienser (6-8 portioner) Tiramisucreme: 3 æg (hvider og blommer adskilt) 60 g flormelis 250 g meget kold mascarponeost Chokoladeganache: 200 g mørk bagechokolade (gerne 70% kakaoindhold) 1 spiseskefuld flødeskum Ingredienser: 1 stor dåse pærer i sukkersirup (ca. 500 g afdryppet vægt), hakket 1 pakke kiks (ca. 30 stk.) Usødet kakaopulver til pynt Tilberedning: 30 min … Read more