Gyldne, sprøde bagte boller fyldt med cremet fetaost og toppet med en klæbrig, krydret honningglasur.
Ingredienser: 6 store hvedetortillaer eller fladbrød 233 g smuldret fetaost 2,4 dl revet mozzarella eller Monterey Jack-ost 1,2 dl babyspinat (valgfrit) 1,2 dl hakkede soltørrede tomater (valgfrit) 2 spsk olivenolie (til at smøre) Til den krydrede honningdryp: 1,3 dl honning 1 til 2 tsk hot sauce (juster varmen efter smag) 1,2 tsk chiliflager