Ingredienser (til 12 toasts): ✅ 12 skiver ristet brød (fuldkorn, klassisk eller kornbaseret) ✅ 6 spiseskefulde tomatpuré eller tomatsauce ✅ 150 g gul ost (f.eks. Gouda, Edam – revet) ✅ 1 kugle mozzarella (ca. 125 g – revet i stykker) ✅ 2-3 tomater (i skiver) ✅ 100 g salami eller skinke (valgfrit) ✅ 1 lille … Read more
Planlægning Dag -2: Namelaka • Flødeskumsganache • Karamelcreme Dag -1: Kakaokiks • Sprøde • Samling Dag 0: Rocky Glaze og pynt Hovedingredienser Vanilje Namelaka: Mælk, hvid chokolade, fløde, vanilje, gelatine Chokoladeflødeskumsganache: 66% mørk chokolade, fløde, gelatine Karamelcreme: Karamel, fløde, jordnødder, gelatine Kakaokiks: Æg, sukker, kakao, mel, jordnødder Sprøde: Speculoos, jordnøddepraline, kakaosmør Rocky Glaze: Mælk- og … Read more
Dette er en simpel, men helt fantastisk ret, der er perfekt som tilbehør, let frokost eller vegetarisk aftensmad. Sprød udenpå, blød indeni og dækket af smeltet ost – det er umuligt ikke at elske den! 🥦✨ 📝 Ingredienser 1 stort blomkålshoved 2 spsk olivenolie Salt og sort peber efter smag 1 tsk hvidløgspulver (valgfrit) 150 … Read more
Denne citroncremekage er en lækker og forfriskende dessert, perfekt til enhver lejlighed. Kombinationen af en let og luftig kagebund med en fyldig og syrlig citroncreme vil helt sikkert imponere familie og venner. Den livlige gule farve og den syrlige citronsmag gør den til en vidunderlig godbid til varme dage eller feriesammenkomster. Kombinationen af teksturer og … Read more
En familieopskrift! Vask kålen, fjern alle de hårde dele og hak den i små strimler eller riv den. Hvis du har ungkål, behøver du ikke at koge den; det er nok at riste den. Til hårdkål (f.eks. vinterkål) er det bedst at forkoge den kort eller blanchere den let i saltvand. Steg løget: Varm madolien … Read more
Gammeldags risengrød Introduktion: Genopdag charmen ved gammeldags risengrød, en klassisk dessert, der har varmet hjerter i generationer. Denne cremede delikatesse, der er lavet med enkle ingredienser, tilbyder med sin fyldige og nostalgiske smag en trøstende godbid, der fremkalder gode minder fra svundne tider. Ingredienser: 2,5 dl hvide ris (lang- eller mellemkornede) 4,5 dl sødmælk 1,5 … Read more
Fantastisk opskrift på brød uden æltning Ingredienser: 7,5 dl hvedemel (giver struktur til brødet) 4,5 dl varmt vand (aktiverer gæren og genfugter dejen) 1 tsk tørgær (nøgle til en let og luftig tekstur) 1 tsk salt (forstærker smagen og styrker dejen) Instruktioner: fortsættes på næste side
Brød i et glas på et minut! Ingen gær, intet sukker Ingredienser: – 3 æg – 2,5 dl mælk – 2 spsk hørfrømel – 2 spsk psylliumfrøskaller Instruktioner: Se mere på næste side Annonce 1. Pisk æggene godt i en stor skål. 2. Tilsæt mælken og fortsæt med at piske. 3. Rør hørfrømel og psylliumfrøskaller … Read more
Kartoffelgratin med skinke Ingredienser til 4 til 6 personer 1 kg faste kartofler (Charlotte, Nicola osv.), skåret i 3 til 5 mm skiver 200 til 250 g kogt eller røget skinke, skåret i stykker eller strimler 1 løg, finthakket (valgfrit) 1 fed hvidløg, hakket (valgfrit) 40 g usaltet smør 40 g hvedemel 500 ml sødmælk … Read more
✅ Ingredienser: Kartofler – 900 g Salt – 1 tsk Smør – 3 spsk Krydderurter – valgfrit ✅ Dressing: Vegetarolie – 3 spsk Salt – 1/2 tsk Paprika – 1/2 tsk Provence-urter – 1 tsk Peberblanding – efter smag 4 fed hvidløg ✅ Instruktioner: fortsættes på næste side