I det moderne liv kan det ofte føles som en skræmmende opgave at opretholde en afbalanceret kost. Vigtigheden af en nærende start på dagen kan dog ikke overvurderes, især når det kommer til at opnå og opretholde en sund vægt. Havregryn, med sit høje fiberindhold og rigdom af næringsstoffer, fremstår som et ideelt morgenmadsvalg. Denne … Read more
Kebabtoast med det hele! Hjemmelavet chiliolie, hjemmelavet hvidløgsolie og hjemmelavet kebabdressing. Jeg elsker en god kebabrulle, som vi kalder dem i Jylland. Jeg har her forsøgt at lave en toast med smagene fra en kebabrulle. Det betyder derfor hjemmelavet kebabdressing, hjemmelavet chiliolie og hjemmelavet hvidløgsolie. Ingredienser 400 g kebab købt fra frost – jeg kan … Read more
Der er opskrifter, der slet ikke er opskrifter, men minder. De dufter af søndage, af kærlighed, af et smil, der kommer fra hjertet. Mormors vanedannende dessert er en sådan opskrift. Når jeg lukker øjnene, kan jeg stadig se hende – den gamle blå skål, hun kun brugte til denne dessert, let afskallet i kanten, men … Read more
Hurtige opskrifter Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 450 g havregryn 2 tsk bagepulver eller natron 1 tsk salt 450 g yoghurt naturel eller kvarg 50 ml mælk
Ingredienser (fås i Polen): 🥐 1 pakke butterdej (færdig, opbevares i køleskab) 🍖 6 skiver skinke (f.eks. dåse eller kalkun) 🧀 6 skiver gul ost (f.eks. Gouda, Edam eller Cheddar) 🥚 1 æg (til pensling) 🌿 valgfrit: Herbes de Provence eller timian 👨🍳 Tilberedning: 1️⃣ Rul butterdejen ud og læg skiftevis skiver af skinke og … Read more
Lasagnesuppe er en skøn variation af den klassiske italienske lasagne. Den kombinerer smagen af kødsauce, pasta og cremet ostesauce i en lækker og nem suppe. Det er en lækker comfort food-ret, der er nem at lave og perfekt til familiebordet. Top den med god ost og friske urter. Lasagnesuppe er en skøn hverdagsret for hele … Read more
Små kartofler med cremet hvidløgssauce 4-6 personer: 800 g små kartofler (uskrælede) 150 g røget bacon 2 spsk olivenolie 1 tsk fint salt 1/2 tsk stødt sort peber 1/2 tsk røget paprika (valgfrit) 200 ml piskefløde 3 fed hvidløg, hakket 1 spsk smør 1 spsk citronsaft (valgfrit) 1 spsk hakket frisk persille Valgfrit: 2 spsk … Read more
Ingredienser: 4 udbenede kyllingebrystfileter uden skind Salt og peber efter smag 1 spsk olivenolie 2 spsk smør 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg, hakket 300 g friske champignoner, i skiver 1 tsk tørret timian 240 ml piskefløde 120 ml kyllingebouillon (halal-certificeret) 2 spsk frisk persille, hakket Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side
Parmesankartofler med hvidløg og lækker dip til er det perfekte tilbehør til aftensmaden eller til tapasbordet. Disse kartofler er gode til næstne hvilken som helst ret du ellers vil servere kartofler til. Jeg glæder mig i hvert fald til at lave dem igen og igen til sommer, som tilbehør til grillmaden. Husk, der er en … Read more
Forbered ingredienserne: Vask og tør kyllingefileterne. Skær dem i tynde skiver. Riv græskarret groft. Hak hvidløget. Steg kyllingen: Varm olivenolie op i en stor stegepande. Tilsæt kyllingefileterne, og steg dem ved middel varme i ca. 5 minutter, indtil de er gyldenbrune. Krydr med salt og peber. Tilsæt græskar og hvidløg: Tilsæt græskar og hvidløg i … Read more