Opskrift på kylling med citron og ingefær, ananas og mangosalsa Introduktion: Kylling med citron og ingefær, ananas og mangosalsa er en lys, forfriskende og sund ret, der smukt kombinerer den friske citrus, den aromatiske ingefær og sødmen fra tropiske frugter. Kyllingen marineres i en duftende blanding af citron og ingefær og grilles eller steges på … Read more
Rejecocktail er en typisk forret fra det italienske køkken fra 1980’erne. Det er en lækker og elegant skaldyrsret: dampede eller kogte rejer toppet med en lyserød sauce lavet af mayonnaise, ketchup og andre ingredienser. Rejer i lyserød sauce er en kold forret serveret i et cocktailglas (deraf navnet) oven på en salat og appelsin- eller … Read more
Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en ! 2 kopper sukker 1 kop danskvand (vigtigt!) 4 æg 2 kopper mel 3 kopper jordnødder efter eget valg (f.eks. hasselnødder, mandler osv.) 1 knivspids salt 1 kop smeltet olie eller smør 1 pakke bagepulver 2 spsk. usødet kakaopulver Til glasuren: 150 … Read more
Brød er en af de mest trøstende og alsidige fødevarer. Du kan bruge det i sandwich, servere det som tilbehør eller spise det naturel med lidt marmelade. Traditionelle brødopskrifter, der kræver omfattende lablanché, sukker og gær, får dog ofte folk til at lede efter sundere alternativer. Uanset om du prøver at undgå gluten, bruge mindre … Read more
Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 4 schnitzel af svinekød, kylling eller kalkun osv. 1 løg Olie til ildfast form 100 g magre bacontern 250 g champignoner, tyndt skåret 2 syltede agurker (eller flere, hvis det ønskes), skåret i skiver 2 peberfrugter, skåret i skiver 2 fed … Read more
Ingredienser Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar! 2 gamle boller 1 hoved hvidkål 1,2 kg blandet hakket kød 1 mellemstort løg 1 æg ½ liter flødesauce lidt smør eller margarine vand efter behov
Ingredienser Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 2 store, sprøde æbler Til dejen: 300 g mel 1 knivspids salt 300 ml yoghurt 2 æg
Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 1 håndfuld bønnespirer 1 håndfuld finthakkede porrer 1 spsk hakket løg 150 g woknudler 1 håndfuld gulerødder i skiver 1 sammenpisket æg 200 g kylling ¼ tsk sukker 1 spsk mørk sojasauce en knivspids salt en knivspids hvid peber en smule … Read more
Ingredienser Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar! 5 mellemstore æg 300 g sukker 6 pakker vaniljesukker 350 g mel 1 pakke bagepulver 120 ml olie 170 ml appelsinsodavand (f.eks. Fanta) Fedtstof til bagepladen 3 store dåser ferskner 600 g piskefløde 3 pakker flødestabilisator 500 g cremefraiche eller crème fraîche … Read more
Hummerhaler, der ofte betragtes som en delikatesse, er overraskende nemme at lave derhjemme. Denne lavkulhydratversion med hvidløgssmør fremhæver hummerens bløde, delikate smag, samtidig med at den forbliver enkel og sund. Hummer, der er hjemmehørende i kystkøkkenerne, har været en værdsat ingrediens i århundreder, og denne opskrift bringer et strejf af kystnær elegance til din madlavning. … Read more