De bedste cremer til julekager

Basis smørcreme 250 g smør 150 g flormelis 1 vaniljesukker 1-2 spiseskefulde fløde eller mælk Instruktioner Lad smørret blødgøre ved stuetemperatur. Pisk det med flormelis og vaniljesukker, indtil det er luftigt. Hvis cremen virker for tyk, tilsæt en spiseskefuld fløde eller mælk. Du kan også farve den og tilsætte kakao eller citronskal. Den er velegnet … Read more

Hurtig og nem opskrift på hjemmelavet hvidløgssauce

Hvidløgssauce er et populært krydderi, der har været en del af forskellige køkkener gennem historien. Selvom der ikke er nogen specifik dokumenteret oprindelse for hvidløgssauce, går dens brug tilbage til gamle civilisationer og har udviklet sig over tid. Hvidløgssaucens historie afspejler den historiske påskønnelse af hvidløg i madlavning og den måde, dette enkle krydderi er … Read more

Hakkebøffer I Whiskysauce

Hakkebøffer i whiskysauce smager så godt. Retten er fantastisk til ris, pasta eller kartofler og en god salat til. Retten kan nemt laves i forvejen og fryses ned. Ingredienser 1 kg hakket oksekød gerne 8-12% fedt 12 skiver bacon ca. 200 g Salt Peber Olie 3 spsk mel 40 g smør 1 spsk tørret rosmarin … Read more

Schwarzwald-jægersauce med 250 g svampe på 15 minutter

Ingredienser Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar! 120 g Schwarzwald-skinke (luftet skinke) 250 g champignoner 2 spsk tomatketchup eller tomatpuré 1 spsk mel 2 spsk tør hvidvin 1 spsk olie eller lidt smør 1 mellemstort til stort løg 250 ml piskefløde eller madlavningsfløde 1 topspsk oksebouillon eller sovs … Read more

Thai kokossuppe med grøntsager, tilberedt på 20 minutter

Ingredienser: Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar! 1-2 fed hvidløg 1 valnøddestort stykke ingefær 2 gulerødder 200 g brune champignoner 1 broccolihoved 1/2 spidskål 2 spsk kokosolie 2 spsk grøn karrypasta 1,2 liter kogende grøntsagsbouillon 400 ml kokosmælk 4 spsk sojasauce 1/2 lime 1 håndfuld koriander (valgfrit) Tilberedningsmetode: Forhindrer, … Read more

Mørt kyllingebryst i en cremet hvidløgs- og champignonsauce

Ingredienser: 4 udbenede kyllingebrystfileter uden skind Salt og peber efter smag 1 spsk olivenolie 2 spsk smør 1 løg, finthakket 2 fed hvidløg, hakket 300 g friske champignoner, i skiver 1 tsk tørret timian 240 ml piskefløde 120 ml kyllingebouillon (halal-certificeret) 2 spsk frisk persille, hakket Tilberedning: Opskriften fortsætter på næste side

Hjemmelavet Snickers

Hjemmelavet Snickers! Inspireret af den meget dygtige Frida, har jeg prøvet at lave disse hjemmelavede Snickers efter hendes opskrift, og de smager fuldstændig som the real deal. En sød og lidt tung lækkerbisken til eftermiddagshyggen eller kaffen. Snickers stykkerne består af mælkechokolade med peanutbutter, marshmallow fluff med peanutbutter, flødekaramel med saltede peanuts og endnu et lag … Read more