Ovnsstekte poteter med karamelliserte løk
Skrell og skjær potetene i terninger. Vend dem i olivenolje, salt og urter.
Læg potetene på et stekebrett og stek ved 200 °C i ca. 30–40 minutter, til de er gylne og sprø.
Skjær rødløk i skiver og stek dem sakte i en panne med lidt olivenolje.
Tilsæt sukker og la løken karamelisere på lav varme.
Ha i en skvett eplecidereddik med honning og la det koke ind til en fyldig saus.
Server potetene varme med karamelliseret løk over eller ved siden av.
🌟 Tips
Tilsett hvitløk sammen med løken for ekstra smag.
Brug små nypoteter for en mere delikat variant.
Passer perfekt til kød, fisk eller som en vegetarisk hovedret med salat.
✅ Konklusion
Ovnsstekte poteter med karamelliserte løk er et enkelt, men smagfuldt aussørning som kompilerer sprø poteter med sødme og syrlighed fra løk. En rett som altid impresserer – bäde til vardagke og fest.
© 2026 Soufjan – Klassiske opskrifter og matglede
