Ovnbagte zucchiniboller – perfekte som forret, tilbehør eller vegetarisk hovedret!

Form dem til valnøddestore kugler. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Tilberedning:

Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft, hvis det er muligt). Pensl kuglerne med en let smule olivenolie. Bag i 20 til 25 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune.

💡 Tip:
Server med hjemmelavet tomatsauce, tzatziki eller en citronyoghurtsauce.

Du kan også tilføje lidt smuldret fetaost eller revet mozzarella til blandingen for en ekstra lækkerbisken.