Ingredienser Mængde
2,4 dl revet parmesanost
6,4 dl finthakket frisk persille
6,4 dl finthakket hvidløg
Tilberedning af ovnbagte parmesan- og hvidløgsfritter:
Trin 1: Forvarm ovnen til 220 °C.
Læs mere
Krydderi
Olivenolie
Trin 2: Tilberedning og marinering af kartofler: Skrub og skær russetkartoflerne i lige store fritter. Vend fritterne med olivenolie, hvidløgspulver og løgpulver i en stor skål. Krydr med allehånde, røget paprika, salt og sort peber.
Trin 3: Bag fritterne: Placer de krydrede fritter i et enkelt lag på en bageplade (overlap dem ikke for optimal sprødhed). Bag i 25 til 35 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
fortsættes på næste side
