Saml ringen: Hæld forsigtigt osteblandingen i formen, direkte over pecan- og bacontoppingen. Tryk godt og jævnt for at undgå luftbobler.
Køl: Dæk formen med den overhængende plastfolie (eller et frisk stykke). Køl i mindst 2 timer, eller indtil den er stivnet.
Servering: Fjern låget fra formen. Placer et serveringsfad over det, og vend derefter hurtigt og forsigtigt formen og fadet på hovedet. Løft formen op, og fjern forsigtigt plastfolien.
Afslutning: Klem pebergeléen ud af midten af osten.
Lækkert måltid! Server straks, og smør det over dine yndlingskiks, brød eller pretzels.
Tip til madlavning: Denne opskrift kan laves op til 2 dage i forvejen. Opbevares tæt indpakket i køleskabet, indtil den er klar til servering.
