Denne gratin kan laves på forhånd og genopvarmes ved lav temperatur i ovnen uden at den tørrer ud.
Den er også perfekt til frysning – del den i portioner og varm den op efter behov.
Børn elsker den milde smag og cremede konsistens, mens voksne sætter pris på, hvor nemt det er at tilpasse med ekstra krydderier eller grøntsager.
📝 Hurtig opsummering af trin:
Forvarm ovnen og smør formen
Skræl og riv kartoflerne
Hak og steg løget
Bland kartofler, ost og løg
Pisk æggene med salt og peber
Bland æggene med kartoffel- og osteblandingen
Hæld i formen og tilsæt eventuelle ekstra grøntsager ovenpå
Bag i 40 minutter ved 180°C
Lad hvile i et par minutter
Skær i skiver og server varmt
