Instruktioner
Tilbered grøntsagerne:
Hvis du bruger frisk broccoli, skæres den i små buketter. Hvis du bruger frossen, skal du sørge for at tø og afdryppe broccolien inden tilberedning. Skær champignonerne tyndt og skær løget.
Varm panden op:
Varm en stor stegepande eller wok op ved middelhøj varme. Tilsæt olivenolie eller vegetabilsk olie, og lad det varme op.
Sautér aromaerne:
Tilsæt det hakkede hvidløg og det skivede løg i panden. Sauter i cirka 2-3 minutter, indtil hvidløget dufter, og løgene bliver bløde og gennemsigtige.
Tilsæt svampene:
Tilsæt de skivede svampe i panden. Steg i 5-7 minutter under omrøring, indtil svampene frigiver deres fugtighed og bliver møre og gyldenbrune.
