Opskrift på sprøde og gyldne kålæg

• 2 æg
• 4 spiseskefulde mel
• Salt efter smag
• Sort peber efter smag
• Paprika efter smag
• Tørret hvidløg efter smag
• Olivenolie til stegning

Trin for trin: Sådan laver jeg kålæg

1: Bland det hele sammen

• I en stor skål blandes kål, løg, gulerod, æg, mel og alle krydderier.
• Rør grundigt, indtil alt er jævnt dækket og klistret nok til at holde sammen.

2: Steg til de er gyldne

• Varm et tyndt lag olivenolie op i en non-stick stegepande ved middel varme.
• Hæld blandingen i panden med en ske, og tryk den forsigtigt flad til bøffer.
• Steg i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde på begge sider.

3: Server og nyd

• Læg det over på en tallerken med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
• Serveres varm med din yndlingsdip eller nyd den naturel, så god er den.