Når dejen er fordoblet i størrelse, smøres en brødform på 23×13 cm let med olie eller non-stick spray. Hæld dejen i formen og glat forsigtigt toppen ud. Lad den hæve igen i 30 minutter, indtil den hæver lidt op over formens sider.
5️⃣ Bag til perfektion
Forvarm ovnen til 190°C. Bag brødet i 30-35 minutter, eller indtil det har en smuk gyldenbrun farve på toppen. (Tip: Bank let på toppen af brødet – hvis det lyder hult, er det færdigt!)
6️⃣ Lad det køle af og nyd
Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af i formen i ca. 10 minutter. Flyt det derefter over på en rist for at køle helt af, inden det skæres ud. Dette vil hjælpe teksturen med at stivne ordentligt og forhindre, at den bliver blød. Skær nu ud og nyd dit hjemmelavede sandwichbrød!
🍽️ Serveringsforslag
Dette alsidige brød er perfekt til:
Sandwiches: Holder sig smukt med en blød, men fast tekstur.
Toast: Lidt sprød med dine yndlingstoppings.
Suppe- og salattoppings: Supplerer ethvert måltid vidunderligt.
