Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft og gør en form klar med bagepapir – min var 26×36 cm – en lidt mindre form kan gøre at bagetiden bliver lidt længere og omvendt med en lidt større form. Se evt. min video af opskriften på kage længere nede i indlægget.
- Kom smør og mælk i en gryde og lun ved middelvarme, indtil smøret er smeltet.
- Rør mel, sukker og bagepulver sammen.
- Tilføj smør og mælk, og rør det godt sammen.
- Tilføj nu de 3 æg og mandelessens i.
- Skær marcipanen i små stykkker og kom i.
- Rør det hele godt rundt og fordel nu mikset i formen.
- Bag nu kagen i cirka 30-35 minutter eller, indtil en kødnål eller tandstik kan sættes i uden dejen sidder fast på.
- Så snart kagen kommer ud, så skal nougaten på – jeg skæres bare skiver og lægger ovenpå. Så lader jeg det ligge i 1 minut og begynder at smøre det rundt.
- Lad nu kagen køle helt og så er den klar til servering.
- Velbekomme.
