Opskrift på kopformede baguetter

Lav en surdej af sukker, varmt vand og gær og lad det fermentere – ja, selvom det er tørgær.

Bland mel med salt, tilsæt surdej og olie.
Ælt en glat og blød dej. Lad den hæve et lunt sted.

fortsættes på næste side