For at teste om marmeladen er færdig, læg en ske på en kold tallerken – hvis den krøller, når du trykker på den, er den færdig.
Øs den varme marmelade i steriliserede glas, og lad der være 6 mm plads ovenpå.
Tør kanterne af, luk med et låg, og sæt dem i et kogende vandbad i 10 minutter (valgfrit til langtidsopbevaring).
Lad dem køle helt af, før du sætter etiketter på og opbevarer dem.
Ezoic
🎁 TIPS OG VARIATIONER:
Pektinfri version: Øg mængden af tranebær til 3 kopper, og lad dem simre længere for at tykne naturligt.
Sukkerfri: Brug tranebær eller erythritol og pektin med lavt sukkerindhold.
Smagstwist: Tilsæt hakkede æbler, pærer eller et stænk brandy.
Gaveidé: Bind glassene med snor, og sæt en håndskrevet etiket på med serveringsforslag.
Serveringsforslag: Hæld over cheesecake, rør i havregrynsgrød eller server med brie på kiks.
