Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C – Smør muffinformen eller brug en non-stick pande med olie.
Pisk æggene i en skål, indtil de er glatte.
Rør grøntsager og krydderier i.
Vend revet ost i og bland forsigtigt.
Fordel blandingen i muffinformene med en ske, og fyld hver form ¾ op.
Bag i 15-20 minutter, indtil de er faste og let gyldenbrune.
Lad dem køle lidt af inden servering.
Variationer og tilpasninger
✔ Prøv spinat, zucchini eller ærter for ekstra grøntsager. ✔ Erstat majs med tern af sød kartoffel eller butternut squash for naturlig sødme. ✔ Tilføj tern af kogt kylling, kalkun eller bacon for en mere fyldig smag.
fortsættes på næste side
