🔪 Instruktioner
Forvarm ovnen til 200°C.
Vask kartoflerne grundigt under rindende vand for at fjerne snavs.
Tør dem helt med et rent køkkenrulle.
Køkkenredskaber
Prik hver kartoffel flere gange med en gaffel, så dampen kan slippe ud.
Pensel med olivenolie eller smør, og drys med havsalt for smag og en sprødere skorpe.
Placer direkte på ovnristen eller på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag i 45-60 minutter, eller indtil en gaffel let gennemborer midten, og skindet er sprødt.
🔁 Pro tip: Brug kartofler af samme størrelse for at tilberede dem jævnt.
🔄 Variationer og forbedringer
🧄 Kartofler med krydderurter
Vend kartoflerne med en blanding af olivenolie, salt, hvidløg, rosmarin, timian eller røget paprika for at skabe en smagfuld skorpe.
🌿 Vegetariske og veganske toppings
Byt traditionel ost og cremefraiche ud med vegansk ost, cashewcreme eller plantebaseret yoghurt.
For en proteinrig mulighed, tilsæt grillede grøntsager, sorte bønner eller tofu-røræg.
🧀 Dobbeltbagte kartofler
Når de er bagt, skæres toppen af og det luftige indre skrabes ud.
Mos med smør, hvidløg, ost og mælk. Cheesecake
Læg puréen tilbage i skrællen, drys med ost, og bag indtil den er gylden og bobler.
🌶️ Spicy Kick
Drys med chilipulver, cayennepeber eller røde peberflager inden bagning.
Tilsæt jalapeño-skiver eller krydret salsa som topping.
🥦 Sund bagt kartoffel
For et frisk og kaloriefattigt alternativ, top med dampet broccoli, hakkede tomater, avocado og en balsamico-glasur.
🇬🇷 Middelhavsstil
Tilføj tzatziki, feta, hakket agurk, cherrytomater og friske krydderurter for et græsk twist.
📊 Næringsindhold (pr. mellemstor bagt kartoffel, uden topping)
Næste side
“Gå til næste side for resten” Klik for at læse mere
