Trin 2: Forbered flødeostfyldet
I en stor skål piskes den bløde flødeost og sukker med en elektrisk mixer, indtil det er glat og cremet.
Tilsæt vaniljeekstrakt og citronsaft, og bland det godt.
I en separat skål piskes flødeskummet, indtil der dannes stive toppe.
Vend forsigtigt flødeskummet i flødeostblandingen med en spatel, og pas på ikke at det tømmer for luft.
Fordel flødeostblandingen jævnt over den afkølede tærte. Glat toppen ud med en spatel.
Stil på køl i 1 time, mens du forbereder ananasfyldet.
Trin 3: Lav ananasfyldet
I en gryde blandes den afdryppede, knuste ananas, sukker og majsstivelse.
Lad det simre ved middel varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner (ca. 5 minutter).
Tag det af varmen, og rør vaniljeekstraktet i.
Lad toppingen køle af til stuetemperatur, før den fordeles over flødeostlaget.
Trin 4: Samling og opbevaring på køl
Når ananastærten er afkølet, fordeles den jævnt over flødeostlaget.
Dæk tærten med plastfolie og stil den i køleskabet i mindst 4 timer (eller natten over for det bedste resultat).
🍽️ Servering og opbevaring
Skær tærten i skiver og server den afkølet for en forfriskende lækkerbisken!
Opbevar rester i køleskabet i op til 3 dage.
fortsættes på næste side
