Uanset om de spises alene eller som tilbehør, er pommes frites en vigtig ingrediens i køkkenet.

Det er dog ikke altid let at tilberede dem uden at være for fedtede.

Heldigvis findes der en pålidelig måde at holde dem sprøde og smeltende på munden uden at smøre dem ind i olie.

Opdag vores tips til, hvordan du tilbereder lækre pommes frites – fra de anvendte kartoffeltyper til tilberedningsmetoderne.

Ingredienser

Kartofler 1 kg
Solsikkeolie efter ønske
Koldt vand om nødvendigt
Hvidvinseddike 2 tsk.
Tilberedning

Skræl kartoflerne og skær dem i tern på ca. 1 cm tykkelse (du kan lade skrællen sidde på, men vask dem grundigt).