Pisk æg, salt, sukker og vanilje sammen. Tilsæt smør og mælk og bland. Sigt mel og bagepulver og bland. Jeg bruger en form med en diameter på 26 cm og smører den med smør. Hæld hele dejen i formen.
Creme:
I en tykbundet gryde piskes æggene, tilsættes sukker, vaniljesukker og stivelse og blandes. Hæld mælken i og bland. Varm op under konstant omrøring, indtil blandingen tykner. Fordel cremen over dejen.
Krummer:
I en skål blandes mel, sukker og smør og gnides med hænderne for at danne krummer. Drys krummerne over kagen. Forvarm ovnen til 170-180 grader Celsius og bag i 45-50 minutter.
Jeg pynter kagen med flormelis.
Velbekomme!
